練り切りアートマスター試験合格!

ワードの和菓子屋  和巴 かずは

2021年10月31日 16:16

9月に受験していた練り切りアートマスター試験、合格しました!
なかなか結果が届かずいましたが、先日やっとで届きました。

決して簡単ではない難しい技術を求められ、二度は諦めかけました。
しかし、先生の正しいご指導の元、なんとか諦めずに苦労と努力を重ねた甲斐がありました。
出来ないあの日々、味わった危機感、挫折感、涙、本当に辛かったですが、今では全てが自分の宝です。

☆練り切りアートマスター試験とは、JSAという協会で取得できる資格試験です。




これからも邁進していきます。

山芋の練り切り
JSAマスター講座で習う、牡丹と千代見菊アレンジです。

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